あんぽ柿

干し柿はしっかり干すものって

思ってましたが


あんぽ柿という干し柿を頂いて

食べたら

しっかり干し上がってない感じで

柔らかいんです

でも甘みがすっごい

和菓子みたい

自然の甘みって後口がさっぱりして美味しい


うちの渋柿も来年は中途半端に干してみろうかな～って

そしたらあんぽ柿になるやろか？


でも・・・・・うちの干柿もとっても美味しかったし

ちゃんと干した方が家で食べるのには

長持ちしていいな～