ちょっと太めの

毎年この時期にかかさずしてる

干し大根

ちょっと太めに切って干すのがいい



この方が戻して炊く時に美味しい気がする＾＾


使い切れなかった大根を縦に切り

切れ目を入れて

ハンガーに掛けて干してみてください


乾燥してるからすぐ乾いて

保存食の出来上がりです(^ー^* )ﾌﾌ♪