美味しい秋ナス

秋ナスがとても美味しく

からし漬けに



今迄とは違う漬け方に

切って一晩水に漬け

そのあと塩と酢に2時間くらい漬けて

そして

本漬けに

からし、醤油、砂糖、お酒のたれに漬け込む

鼻から抜けるからしが何ともr(≧ω≦*)

美味しく漬かりました＾＾