夏まで持つ漬物

大きく成長した高菜

昨日の夕方収穫してくれたので

夕方まで干して

漬け込みます



これが

もむのが大変なんだよね

最近はもまずに

袋に塩と高菜入れて

足で揉んでます

いや・・・・踏んでます(笑)

こんな時は体重があると

いいんですよね～(;^ω^)