在庫が無くなる・・・

前に釣った鰺を

下処理して冷凍保存してた

それを出して

背開きし

塩水に一時間ほど浸け

その後

キッチンペーパーで水分を拭き取り

コストコのピチッとラップで包み

冷蔵庫で２，３日保存すると（その後は冷凍に）

鰺の開きの出来上がり



これが美味しいんだな～～

全く生臭くないしね

でも・・・・

もう在庫が無くなった(。┰ω┰。)

釣りに行かなきゃ（笑）

台風が去って

相棒さんと同じ休みの日に

天気がよければ行こう

早く行きてぇ～～～～～～～（笑）