カマス

知り合いから

カマスを頂いたので

塩焼きと一夜干しにした



一夜干しと言っても

外に干す訳じゃなく

塩水に浸けた後

ピッチットシートに包み

冷蔵庫に２，３日保存

それで出来上がります

２，３日後が楽しみ

美味しく出来てますように＾＾