2021年07月24日
訳ありの
春に沢山の
訳ありイチゴを
貰ってて
イチゴジャムを作ってたけど
もう食べてしまった
それで冷凍保存してた
最後の一袋で
またジャムを作りました
上白糖で作るのと
きび砂糖で作るのでは
出来上がりの色が
全く違います
今回はきび砂糖だったので
ちょっと色が悪いんだな
でも味はいいよ～～～
美味しくできました＾＾
訳ありイチゴを
貰ってて
イチゴジャムを作ってたけど
もう食べてしまった
それで冷凍保存してた
最後の一袋で
またジャムを作りました
上白糖で作るのと
きび砂糖で作るのでは
出来上がりの色が
全く違います
今回はきび砂糖だったので
ちょっと色が悪いんだな
でも味はいいよ～～～
美味しくできました＾＾
タグ ：いちごジャム
2021年04月07日
2021年03月18日
2020年12月17日
2020年11月22日
やっぱ美味しい～
自分で釣った
魚の料理
アジ寿司にサバフライ
カマスの塩焼き
カマスは小さかったけど
やっぱ塩焼きは最高です
アジ寿司はこれまた
最高だね
来てた孫たちも喜んで食べてました
青魚って栄養があって体にいいんですよね
釣って楽しく
食べておいしい
いいね～～～ヾ(@^▽^@)ﾉ ワーイ
魚の料理
アジ寿司にサバフライ
カマスの塩焼き
カマスは小さかったけど
やっぱ塩焼きは最高です
アジ寿司はこれまた
最高だね
来てた孫たちも喜んで食べてました
青魚って栄養があって体にいいんですよね
釣って楽しく
食べておいしい
いいね～～～ヾ(@^▽^@)ﾉ ワーイ
2020年08月10日
ぎょうざ
餃子が食べたくて
自分で作ったんだけど
一個ずつ包むのが
面倒だから
餃子の皮６枚合せて
一個の餃子に（笑）
具がとても美味しいく
上出来でしたが・・・
大きすぎて
食べにくい・・・（笑）
でも包む面倒が
半分以下で
簡単にできる
今度は皮４枚で作ってみよう
この包み方は
私にピッタリだねd(>∇<;)
自分で作ったんだけど
一個ずつ包むのが
面倒だから
餃子の皮６枚合せて
一個の餃子に（笑）
具がとても美味しいく
上出来でしたが・・・
大きすぎて
食べにくい・・・（笑）
でも包む面倒が
半分以下で
簡単にできる
今度は皮４枚で作ってみよう
この包み方は
私にピッタリだねd(>∇<;)
タグ ：餃子
2020年07月20日
2019年11月17日
ギョウザ
金曜日から泊まりに来てた
孫達
二人で泊まりに来る
理由は
テレビで好きなユーチューブを
見たいから（笑）
夕食にカレーを沢山作って
孫を連れて行くときに
持って行こうと思ってたら
娘はギョウザを沢山作ってて交換です（笑）
ギョウザが美味しかったって
ラインしたけど
カレーが美味しかったとは
ラインがこなかった（笑）
孫達
二人で泊まりに来る
理由は
テレビで好きなユーチューブを
見たいから（笑）
夕食にカレーを沢山作って
孫を連れて行くときに
持って行こうと思ってたら
娘はギョウザを沢山作ってて交換です（笑）
ギョウザが美味しかったって
ラインしたけど
カレーが美味しかったとは
ラインがこなかった（笑）
2019年07月14日
手早く
私はとても
手早くてあらまし（自分で自覚）
鰺を三枚に下ろした後
ナイロン袋に入れて
塩と小麦粉を入れ混ぜる
その中に卵を割り入れ混ぜて
もう一つのナイロン袋にパン粉を入れて
ナイロンの中でパン粉を付ける
ラップをしいた上に並べておき
包んで冷凍に
冷凍庫に入れるまでの時間が早いし
汚れ物も無いから片付けも楽
寿司にするときも
皮は剥かずに酢に漬ける
４，５，分漬ければ皮が楽に剥ける
そして酢で洗い甘酢に漬けて寿司に
まあ
三枚に下ろすのが手間なだけだけど
相棒さんと二人でするから
これも早い（海で内臓は出して帰る）
鰺寿司は孫達が来てたので
一緒に食べました～～
フライ用は
娘にお裾分け
今回も美味しく頂きました～～～ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
また・・・
（笑）
手早くてあらまし（自分で自覚）
鰺を三枚に下ろした後
ナイロン袋に入れて
塩と小麦粉を入れ混ぜる
その中に卵を割り入れ混ぜて
もう一つのナイロン袋にパン粉を入れて
ナイロンの中でパン粉を付ける
ラップをしいた上に並べておき
包んで冷凍に
冷凍庫に入れるまでの時間が早いし
汚れ物も無いから片付けも楽
寿司にするときも
皮は剥かずに酢に漬ける
４，５，分漬ければ皮が楽に剥ける
そして酢で洗い甘酢に漬けて寿司に
まあ
三枚に下ろすのが手間なだけだけど
相棒さんと二人でするから
これも早い（海で内臓は出して帰る）
鰺寿司は孫達が来てたので
一緒に食べました～～
フライ用は
娘にお裾分け
今回も美味しく頂きました～～～ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
また・・・
（笑）
2019年05月12日
餃子作る
何も予定の無い
休みの昨日は
友達が野菜取り来たり
午後からは下の孫M君の子守
漫画ばかり見てて
私など居るだけでいい（笑）
それで
餃子を作る
キャベツを収穫してタマネギ3個と
ニラを入れて野菜餃子
合い挽きは野菜が沢山だから姿が見えない（笑）
沢山作ってたら
疲れちゃって
最後は皮二枚をつないで
大きな餃子を作る（笑）
焼いて孫に食べさせてたら
娘と孫姉ちゃんが帰ってきて
孫二人で一皿ペロリと食べるから
またすぐ焼きました
二人とも美味しい～～～って言ってくれて
嬉しい＾＾
ほとんど野菜だけど喜んで食べてくれて良かった～＾＾
でっかい餃子は
焼いて娘が持って帰りました
美味しかったかな～？
久しぶりの手作り餃子
今度は最初から
餃子の皮二枚繋いで
大きい餃子にしょうかな（笑）
休みの昨日は
友達が野菜取り来たり
午後からは下の孫M君の子守
漫画ばかり見てて
私など居るだけでいい（笑）
それで
餃子を作る
キャベツを収穫してタマネギ3個と
ニラを入れて野菜餃子
合い挽きは野菜が沢山だから姿が見えない（笑）
沢山作ってたら
疲れちゃって
最後は皮二枚をつないで
大きな餃子を作る（笑）
焼いて孫に食べさせてたら
娘と孫姉ちゃんが帰ってきて
孫二人で一皿ペロリと食べるから
またすぐ焼きました
二人とも美味しい～～～って言ってくれて
嬉しい＾＾
ほとんど野菜だけど喜んで食べてくれて良かった～＾＾
でっかい餃子は
焼いて娘が持って帰りました
美味しかったかな～？
久しぶりの手作り餃子
今度は最初から
餃子の皮二枚繋いで
大きい餃子にしょうかな（笑）
2019年05月02日
お一日
毎月一日に
赤飯をお寺にお供えする
近所の人が
うちにも持ってきてくれる
昨日は令和の始まりで
赤飯で祝ってるようで
ありがたく頂きました
夕食は娘一家も一緒に焼き肉～～～
孫達は連休の前半が雨ばかりで
残念だけど
後半にキャンプ行ったり
楽しむそうです
やっと晴れてきた～～
赤飯をお寺にお供えする
近所の人が
うちにも持ってきてくれる
昨日は令和の始まりで
赤飯で祝ってるようで
ありがたく頂きました
夕食は娘一家も一緒に焼き肉～～～
孫達は連休の前半が雨ばかりで
残念だけど
後半にキャンプ行ったり
楽しむそうです
やっと晴れてきた～～
2019年04月10日
ご馳走さまでした（*^^*）
昨日はしごとだったけど
午前中クーさんと一緒に
知り合いのお宅へおじゃましてきた～～～
いつ行っても綺麗で
主婦の鏡みたいなKさん
早めの手作りランチを頂く
いつもの彼女特製の
サンドイッチが最高に美味しい～～～
他の手料理も美味しいし
すべてがお手本みたいですよ
楽しいおしゃべりで
時間が経つのも忘れてしまいそうでした
今度は
休みの時に
ゆっくりおじゃましたいです
ご馳走さまでした('-'*)♪
午前中クーさんと一緒に
知り合いのお宅へおじゃましてきた～～～
いつ行っても綺麗で
主婦の鏡みたいなKさん
早めの手作りランチを頂く
いつもの彼女特製の
サンドイッチが最高に美味しい～～～
他の手料理も美味しいし
すべてがお手本みたいですよ
楽しいおしゃべりで
時間が経つのも忘れてしまいそうでした
今度は
休みの時に
ゆっくりおじゃましたいです
ご馳走さまでした('-'*)♪
2019年02月12日
ひじき
友達から
貰った姫島ひじき
これ美味しい～
大豆を買って圧力鍋で煮て
こんにゃくなど入れて作った
3日分くらい作る（笑）
最初少し薄味にしてても
暖めて食べてると
二日目くらいに
ちょうどいい味になる(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
一日目の夕食は
私の主食がひじき
大豆がたくさん入ってるから
結構お腹にたまる
これだけで十分です（笑）
貰った姫島ひじき
これ美味しい～
大豆を買って圧力鍋で煮て
こんにゃくなど入れて作った
3日分くらい作る（笑）
最初少し薄味にしてても
暖めて食べてると
二日目くらいに
ちょうどいい味になる(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
一日目の夕食は
私の主食がひじき
大豆がたくさん入ってるから
結構お腹にたまる
これだけで十分です（笑）
2019年01月22日
正月からこっち
おもちが美味しくって
ほとんど毎日
食べるような・・・r(≧ω≦*)
昨日は
すき焼きに
これもまた美味しい～～
最近
お餅が
お腹に
蓄積・・・あ・・・・・
あ・・・・・(。┰ω┰。)
ほとんど毎日
食べるような・・・r(≧ω≦*)
昨日は
すき焼きに
これもまた美味しい～～
最近
お餅が
お腹に
蓄積・・・あ・・・・・
あ・・・・・(。┰ω┰。)
2019年01月19日
頂き物で
友達に
餡子を頂いたので
ぜんざいを作った
いつもの
塩ぜんざいr(≧ω≦*)
砂糖を少なめに
塩を微妙に多めに
甘みを引き立てると言うか・・・
美味しい～～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
いいわ～～～
餡子を頂いたので
ぜんざいを作った
いつもの
塩ぜんざいr(≧ω≦*)
砂糖を少なめに
塩を微妙に多めに
甘みを引き立てると言うか・・・
美味しい～～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
いいわ～～～
2019年01月08日
2019年01月02日
大好きな物
今年も
ブリの漬けを作った～～
刺身で食べるより
りゅうきゅうにするのが好き
これをあったかいご飯に
かけて食べる～～～～～ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
おもちも
焼いて
お醤油かけて
のり巻いて食べるの大好き～～～～
あ～～～～食べ過ぎるr(￣_￣;)
今年も笑顔いっぱいになるように
日々を楽しく生活したいと思ってます
今年も宜しく！！！
ブリの漬けを作った～～
刺身で食べるより
りゅうきゅうにするのが好き
これをあったかいご飯に
かけて食べる～～～～～ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
おもちも
焼いて
お醤油かけて
のり巻いて食べるの大好き～～～～
あ～～～～食べ過ぎるr(￣_￣;)
今年も笑顔いっぱいになるように
日々を楽しく生活したいと思ってます
今年も宜しく！！！
2018年11月05日
おこわ
新米の餅米が届いた
今年も３０キロ（一袋）買った
でも・・まだ昨年のが少し残ってたから
おこわを作った～～～～～
とり飯のおこわだよ
蒸す時に
具を混ぜて
途中で汁をうつ
今回も
すっごく美味しいおこわが蒸し上がりました～～～～～O(≧∇≦)O イエイ!!
もうおかずなんて何もいらない
これだけで
お茶碗３杯はいける（笑）
マジ美味しい～～～～～～
あ・・・・・食べ過ぎ注意報発令だよr(≧ω≦*)
今年も３０キロ（一袋）買った
でも・・まだ昨年のが少し残ってたから
おこわを作った～～～～～
とり飯のおこわだよ
蒸す時に
具を混ぜて
途中で汁をうつ
今回も
すっごく美味しいおこわが蒸し上がりました～～～～～O(≧∇≦)O イエイ!!
もうおかずなんて何もいらない
これだけで
お茶碗３杯はいける（笑）
マジ美味しい～～～～～～
あ・・・・・食べ過ぎ注意報発令だよr(≧ω≦*)
2018年10月31日
順調冬野菜
鍋料理に欠かせない
野菜達が
収穫出来るようになりました
大根、白菜、里芋、にんじんなど
収穫して豚汁を作った
まあ・・里芋の美味しいこと（笑）
沢山作って
二日間くらい食べてますr(≧ω≦*)
食卓は
釣った鰺の唐揚げなど
まじ自給自足だよ((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ
野菜達が
収穫出来るようになりました
大根、白菜、里芋、にんじんなど
収穫して豚汁を作った
まあ・・里芋の美味しいこと（笑）
沢山作って
二日間くらい食べてますr(≧ω≦*)
食卓は
釣った鰺の唐揚げなど
まじ自給自足だよ((^┰^))ゞ ﾃﾍﾍ
2018年08月08日
やっと慣れた(＊´σｰ｀)ｴﾍﾍ
昨年の今頃は
雷が落ちて
電化製品がほとんどダメになって
あたふたしてましたね～～～
そしてオール電化に変えて一年
やっと慣れてきましたよ
特にチャーハンが中々美味しく作れなかったけど
最近美味しく作れるようになりました＾＾
暑い夏は
IHがいいわ～
それぞれ短所長所がありますよね
雷が落ちて
電化製品がほとんどダメになって
あたふたしてましたね～～～
そしてオール電化に変えて一年
やっと慣れてきましたよ
特にチャーハンが中々美味しく作れなかったけど
最近美味しく作れるようになりました＾＾
暑い夏は
IHがいいわ～
それぞれ短所長所がありますよね
