田舎だ～～い好き（＾＾♪

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2023年01月23日

沢庵

友達から習った

沢庵漬け

美味しく漬かりました＾＾

Hちゃん

レシピありがとう☆

美味しく

漬かりました～～～＾＾

Posted by しぜん at 08:15 │Comments(0) │漬けもの

2023年01月20日

漬ける

久しぶりに

キムチを漬けました

白菜が少しだけになったので

キムチ漬けに

漬け方は

７年前に

韓国からホームスティに来た

イルグ君のお母さんに

教えてもらった

漬け方です

米粉を練って

唐辛子粉・ニンニク・リンゴ・ショウガ・アミなど

入れてます

美味しく漬かりますように！

Posted by しぜん at 08:18 │Comments(0) │漬けもの

2022年11月17日

そろそろ

白菜が

綺麗に巻いてきてるので

そろそろ白菜の漬け物を

漬けようかな

そして

ホームスティにきた

韓国のイルグ君のお母さんから

教えてもらった

キムチも

作りたいですね～～～＾＾

Posted by しぜん at 08:18 │Comments(0) │劇団│漬けもの

2022年10月27日

漬け物

大根が少し成長してきたので

間引きして

漬け物に

カボスかけて

食べる

美味しいわぁ～～＾＾

Posted by しぜん at 08:18 │Comments(0) │漬けもの

2022年10月14日

食べごろに

先日漬けた

大葉の種の

醤油漬けが

美味しく漬かってます＾＾

あったかい

ご飯に載せて食べたら最高です

ご飯が

進君がいっぱいだ(-_-;)

Posted by しぜん at 08:08 │Comments(0) │漬けもの

2022年10月05日

いい色に

一株だけ掘った

ショウガを

梅を漬けた時の

紫蘇に浸けてたら

いい色にヾ(@^▽^@)ﾉワーイ

梅を漬けるときは

塩を控えめにしてるので

ショウガを漬けるときは

塩を少し足してます

漬けた紅ショウガは

焼きそばやおにぎり

チラシ寿司をしたときに

使ったり

普通に漬け物として食べます

美味しくって

ご飯が進君になってしまう~~~~~(;'∀')

Posted by しぜん at 08:18 │Comments(0) │漬けもの

2022年07月26日

キターーーーーー

ナスが沢山出来るので

早くも

辛子漬けを

作った～～～～～

これが

食べたら

鼻にツーンときて

もう涙が出てくる

この

鬼辛子の辛さが

何とも癖になる(笑)

いいわ～～～～～～

Posted by しぜん at 08:18 │Comments(0) │漬けもの

2022年07月14日

みそ漬け

近所の人が

米みそを沢山貰ったからと

お裾分けしてくれた

けど・・・

みそ汁にしたが

米みそは・・・・

どうもなじみが無くて(;^_^A

結局

味噌漬け用に

間引いた人参を

漬けたら

人参の味が

濃くて

美味しいんだよ

まだ

味噌も人参も沢山あるから

漬けよう

Posted by しぜん at 08:18 │Comments(0) │漬けもの

2022年06月30日

干してます

昨日から

梅を干してます

いい色が付いて

今朝相棒さんの

弁当に入れました

まだ昨年のが

あるから

今年の梅は

暫く食べないけど

味見してみる

うん今年も美味しい

梅干しが

出来ました＾＾

Posted by しぜん at 08:18 │Comments(0) │漬けもの

2022年06月25日

からし漬け

キュウリが食べきれないほど

収穫できるように

それで

毎年作ってる

からし漬け

この時期

毎年作ってる

漬け物

ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉｳﾏﾋｨ

キュウリ　１キロ
砂糖　　　１５０ｇ
塩　　　　　４５ｇ
鬼からし　２０ｇ

これをジプロックに入れて
揉んでおくだけ
半日で漬かります

Posted by しぜん at 08:20 │Comments(0) │漬けもの

2022年06月21日

これを使って

キュウリが収穫できるようになったら

必需品の

あさ漬けの塩

これで漬けると

とっても美味しい

ちょっと高いけど

やっぱこれは

譲れないね＾＾

Posted by しぜん at 08:18 │Comments(0) │漬けもの

2022年06月20日

いい色

紫蘇を買って

揉んで漬けました

いい色が出てます

今朝の弁当に

入れてみました(￣▽￣)V

美味しそう＾＾

梅雨が明けたら

干しま～～す

Posted by しぜん at 08:18 │Comments(0) │漬けもの

2022年06月08日

今年も

少し赤くなってきた

梅

昨日収穫しました

まだ

昨年漬けたのが

残ってるけど

やっぱ漬けなきゃ

私の梅干しを

喜んで食べてくれる人が

居るから(*^^*)

Posted by しぜん at 08:30 │Comments(0) │漬けもの

2021年12月21日

白菜の次は

白菜の漬け物の

次は

高菜の漬け物

食卓に

漬け物が無いと

ご飯が進まない（進まない方がいいけど）

今は

高菜の漬け物

これまた

美味しいんだよね

白菜と違った

美味しさ香りがあります

Posted by しぜん at 08:31 │Comments(0) │漬けもの

2021年11月23日

漬けよう

この時期の

漬け物

白菜漬け～～～

食卓に

漬け物が無いと

物足りないですよね

さあ

今から漬けます＾＾

Posted by しぜん at 08:02 │Comments(0) │漬けもの

2021年11月04日

３回目

ハヤトウリが

沢山なってるので

佃煮は３回作り

味噌漬けにも

漬けようと

塩漬けをしてます

ハヤトウリの佃煮

ほんと美味しい

冷凍保存できるから

いいよね

Posted by しぜん at 08:28 │Comments(0) │漬けもの

2021年10月25日

佃煮

毎年この時期に

作る

ハヤトウリの佃煮

近所の人から

ハヤトウリを貰って

作ってたけど

今年は違う

うちで出来たハヤトウリで作った～～～～＾＾

貰った種を

植えてたら

沢山なった～～～ヾ(@^▽^@)ﾉワーイ

さっそく佃煮に

今年も

美味しくできてます

ご飯が進君・・・・・・・(-_-;)

・・・・・・

Posted by しぜん at 08:06 │Comments(0) │漬けもの

2021年10月08日

秋ナス

今年も

秋ナスの辛子漬けを

作りました～＾＾

ちょっと砂糖が多かった様な・・・・

でも

まあ美味しくできました

やっぱ

秋ナスの時期には

辛子漬け

作らないとねr（≧ω≦*）

Posted by しぜん at 08:00 │Comments(0) │漬けもの

2021年09月09日

すぐ作る

友達から

漬け物を貰った

食べたら

美味しいから

すぐ

作り方を聞いて

作る

これも

美味しくできた～～＾＾

ご飯が進君です(笑)

Posted by しぜん at 08:10 │Comments(0) │漬けもの

2021年09月05日

うっま～～～～＾＾

５，６分で

出来る

漬け物

マジ美味しい

ナスを切って袋に入れ

浅漬けの塩で揉むだけ

水気を絞り冷蔵庫へ

５，６分くらいで

食べれます

カボスをかけて

食べるとご飯の友に最高

これだけで

ご飯１杯いける～～

おかず要らずですよ(;'∀')

Posted by しぜん at 08:00 │Comments(0) │漬けもの

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