2013年04月14日
自然食材＾＾
セリとフキを採って来ました。
そして筍は相棒が朝から掘ってきて
今アク抜き中
さあ何を作ろうか
里芋は植えっぱなしだった物を
種にして植え替えます＾＾
それにしても沢山あるわ
まずはフキのあく抜きしょう
お昼の食卓は
タダ食材が並びそう(＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ
そして筍は相棒が朝から掘ってきて
今アク抜き中
さあ何を作ろうか
里芋は植えっぱなしだった物を
種にして植え替えます＾＾
それにしても沢山あるわ
まずはフキのあく抜きしょう
お昼の食卓は
タダ食材が並びそう(＠⌒ο⌒＠)ｂ ｳﾌｯ
Posted by しぜん at 10:41│Comments(4)
│野菜
この記事へのコメント
フキは葉っぱ使わないんですか？
フキ味噌がいいですよ。
フキ味噌がいいですよ。
Posted by たまご at 2013年04月17日 18:04
たまごさん
私は葉っぱ使ったこと無いんですよ
今度挑戦してみようかな
少し若いときの方が葉っぱも美味しいでしょうね
私は葉っぱ使ったこと無いんですよ
今度挑戦してみようかな
少し若いときの方が葉っぱも美味しいでしょうね
Posted by しぜん
at 2013年04月18日 08:57
at 2013年04月18日 08:57葉っぱは若いので湯がいてから灰汁を抜いて刻んでから味噌とみりん、砂糖で味をつけてから混ぜたらできあがりですよ。
それだけでご飯何杯でもいけますよ。
それだけでご飯何杯でもいけますよ。
Posted by たまご at 2013年04月19日 07:32
たまごさん
若いフキを探して
挑戦してみよう～＾＾
若いフキを探して
挑戦してみよう～＾＾
Posted by しぜん at 2013年04月19日 12:22
