2013年07月20日
大成功Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪
昨日仕込んだ
酒饅頭の種がいい具合に発酵してたので
饅頭を作ってみた
そしたらふっくら膨らみ
美味しいんだよo(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
種を作るとき昨年作って取って置いた
種を冷蔵庫で保存してて
それを一緒に糀と混ぜました
だからいい種が出来たんだと思います＾＾
小麦粉は近所で取れた地粉
酒饅頭最高だ～～＾＾
酒饅頭の種がいい具合に発酵してたので
饅頭を作ってみた
そしたらふっくら膨らみ
美味しいんだよo(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
種を作るとき昨年作って取って置いた
種を冷蔵庫で保存してて
それを一緒に糀と混ぜました
だからいい種が出来たんだと思います＾＾
小麦粉は近所で取れた地粉
酒饅頭最高だ～～＾＾
Posted by しぜん at 12:31│Comments(2)
│おやつ
この記事へのコメント
しぜんさんの作った種と
そして
近所で取れた！地粉。
いい組み合わせですね。
自家製と地産地消のコラボですから
美味しくない訳がないですよね♪
そして
近所で取れた！地粉。
いい組み合わせですね。
自家製と地産地消のコラボですから
美味しくない訳がないですよね♪
Posted by もんじゅ
at 2013年07月21日 03:53
at 2013年07月21日 03:53もんじゅさん
酒まんじゅうは地粉が一番合うらしいです。
薄力でもない強力でもない
中力粉のようです。
ふんわりとしてとてもも美味しかったです＾＾
酒まんじゅうは地粉が一番合うらしいです。
薄力でもない強力でもない
中力粉のようです。
ふんわりとしてとてもも美味しかったです＾＾
Posted by しぜん at 2013年07月21日 10:02
at 2013年07月21日 10:02
