2014年07月14日

新鮮さかな

友達から新鮮な魚をもらった

手のひらくらいの鯛3匹、小さいめばる5匹、鯵3匹

昨日持ってきてくれたので

夕食にめばるの煮つけ鯵は酢漬けにした

そして鯛は今夜塩焼きにするつもり

新鮮さかな

うろこと内臓を取って

切れ目を入れチルドで保存だ

美味しいだろうな～＾＾







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Posted by しぜん at 10:11│Comments(4) │友達│孫ちゃん
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この記事へのコメント
鯛の塩焼きは良いよね。焼きは、旨い。　メバルは煮つけ？　鯵は、刺身？

家も、昨晩に大量の魚を頂いて、戦っています。
Posted by kazebito naokazebito nao at 2014年07月14日 12:40
kazebito naoさん

そうなんです
メバルは煮つけして鯵は酢で〆ました

そして今夜は鯛の塩焼き
やっぱ新鮮な魚は何しても美味しいかった～

鯛のうろこを取るのが
面倒だけど
やっぱ頂くのは嬉しいものですよね＾＾
Posted by しぜんしぜん at 2014年07月14日 21:47
しぜんさん　うろこ取り機は、100均の物で十分ですよ。簡単に取れます。酢〆は、いいですねぇ〜。
Posted by kazebito naokazebito nao at 2014年07月15日 01:31
kazebito naoさん

うろこ取り持ってるんだよ＾＾
昨日もあれで取りました
でも鯛のうろこは大きくていやですよ(≧ω≦)b
塩焼き美味しかったわ～～～～(*'ー'*)ふふっ♪
Posted by しぜんしぜん at 2014年07月15日 08:01
 
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