2018年09月09日

ツーンと

ナスの美味しい時期が

やってきました

大きくなりすぎて

ちょっと種がありますが

辛子漬けを作りました

ツーンと

食べたとき

鼻に辛子がツーン来ますが

美味しいんですよ

この漬け方が一番美味しいような気がします


レシピを書きますね

ナス　１ｋ　　一晩水に浸ける
塩　　１００ｇ　２時間くらい漬ける
酢　　１００ｃｃ　下漬け

②
醤油　１００ｃｃ
砂糖　３００ｇ
酒　　１００ｃｃ
辛子　３０ｇ

②は漬汁です
これに下漬けしたナスを
漬け込んで下さい

レシピはあくまで目安です
自分好みで
分量を調節するといいですよ

作ってみて～～＾＾





タグ ：ナスの辛子漬け秋なす

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Posted by しぜん at 08:21│Comments(0) │野菜│漬けもの
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